This blog is intended for sharing information on food dehydration. Both scientific and technological articles will be published. Both Spanish and English communications are welcomed.
**Topics:osmotic dehydration, microwave dehydration, freeze drying, convection drying.
**Temas: Deshidratación osmótica, liofilización, deshidratación con microondas, secado por convección.
Selected Articles on Food Dehydration
Articles on Energy
Freeze drying, Microwave drying and Osmotic Dehydration
Buena idea. Piensen cómo aumentar el área de transferencia de calor del serpentín, y cómo va a hacer para que las gotas no se queden adheridas a él. Para recolectar más rápido el agua y para que pueda seguir condensando humedad.
es un diseño factible y simple. Hay que tener cuidado con el control de la temperatura.
ReplyDeleteBuena idea. Piensen cómo aumentar el área de transferencia de calor del serpentín, y cómo va a hacer para que las gotas no se queden adheridas a él. Para recolectar más rápido el agua y para que pueda seguir condensando humedad.
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