Wednesday, March 16, 2011
Tuesday, March 15, 2011
Sunday, March 13, 2011
Artículo resumido
Structural impact osmotically pretreated and freeze dried strawberries on their mechanical properties. Agnieszka C. & Andrzej L. (2010). International Journal of Food Properties.vol.13,pags. 1134-1149.
Se deshidrata fresa aplicando osmosis (OD) y liofilización(FD) con el fin de analizar las propiedades mecánicas.
Se deshidrata fresa aplicando osmosis (OD) y liofilización(FD) con el fin de analizar las propiedades mecánicas.
Wednesday, March 9, 2011
Tuesday, March 8, 2011
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